La cappa giusta per ogni cucina

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Cesare De Stasio

Cari lettori del blog di Prezioso Casa, quando si decide di acquistare una nuova cucina, oltre allo stile bisogna fare molta attenzione allโ€™acquisto della cappa. In commercio, infatti, ve ne sono molte ed effettuare una scelta non รจ semplicissimo. Proviamo insieme a trovare la soluzione giusta in termini di estetica e di praticitร .

Cappe aspiranti: In caso di cucina col piano cottura a gas la cappa di aspirazione รจ obbligatoria. Qualora non fosse possibile installarla si puรฒ scegliere una cappa filtrante oppure a riciclo abbinata a un ventilatore. Il tubo a vista puรฒ essere ingombrante, ma rappresenta la migliore soluzione per chi usa molto la cucina.

Cappa filtrante: Nel caso in cui non vi รจ la possibilitร  di installare uno scarico dei fumi verso lโ€™esterno, si opta per le cappe filtranti. Grazie a un sistema di filtri, lโ€™aria viene โ€œpulitaโ€ e reintrodotta nellโ€™ambiente.

I filtri della cappa possono essere di due tipi: ai carboni o metallici. I primi vanno sostituiti con regolaritร  (piรน o meno ogni paio di mesi), ma la tempistica viene determinata anche dallโ€™effettivo utilizzo della cucina. I secondi, invece, posso essere puliti con detergenti o in lavastoviglie quando si nota che sono sporchi.

In entrambi i casi la manutenzione รจ semplice.

Cappa attrezzata: Soluzione ideale per chi vuol abbinare lโ€™estetica alla praticitร . Sarร  possibile, infatti, appendere alla cappa utensili e appoggiarvi piccoli oggetti. La cappa diventerร  cosรฌ uno spazio minimo su cui perรฒ appoggiare le cose da avere a portata di mano quando cuciniamo.

Questa soluzione รจ consigliabile per cappe piรน grandi, su quelle piccole si corre il rischio di limitare lo spazio di manovra. Tenere sempre a mente che, questo spazio arredato, dovrร  essere pulito poichรฉ si depositeranno tracce di unto, grasso e schizzi di cibo.

Cappa ad incasso: Soluzione perfetta per le cucine di piccole dimensioni, le cappe da incasso sono di forma piatta e lineare. Solitamente vengono istallate allโ€™interno di un pensile, cosรฌ da avere un look esterno omogeneo con il resto della cucina. Possono essere tanto filtranti quanto aspiranti e possono essere a incasso totale oppure a semincasso, con un frontalino estraibile che permette una maggiore raccolta dei fumi.

Cappa a parallelepipedo dallโ€™alto: Questa รจ, senzโ€™altro, la soluzione giusta per le cucine con isola. Sono piuttosto potenti, pertanto uno dei problemi che si puรฒ presentare รจ legato al rumore prodotto durante lโ€™utilizzo, dettato dalla velocitร  di aspirazione. Tuttavia il progresso ha portato alla creazione di modelli piuttosto silenziosi con speciali protezioni insonorizzanti.

Cappa a scomparsa e a ricircolo dโ€™aria: Soluzioni di ultima generazioni perfette per le cucine piccole e quelle in cui si cucina di meno. Il modello si chiama โ€œa scomparsaโ€ poichรฉ puรฒ scomparire dietro al piano cottura. La capacitร  di aspirazione รจ buona ma va considerato che i fumi salgono e la cappa a livello del top deve avere unโ€™elevata potenza di aspirazione per catturare tutti i fumi ed i grassi. La cappa a ricircolo dโ€™aria, invece, viene istallata al livello del top e funziona con un filtro multifunzione che separa il grasso dalla condensa.

Vista la vicinanza a pentole e stoviglie, si suggerisce unโ€™attenta e costante pulizia di questo tipo di cappe.

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